LUNCH

LUNCH

Amuse
Krab – appel – dille 
Gerookte heilbot – paddenstoel – tonburi 
Macaron – eendenlever – kriekbier
Voorgerecht

Makreel – wasabi – karnemelk

Hoofdgerecht

Eend – gele biet – hooi

Dessert

Yoghurt – shiso – yuzu

NIET OP WEEKEND en  FEESTDAGEN

€ 55

DINER

MENU 4 GANGEN

Amuse
Krab – appel – dille 
Gerookte heilbot – paddenstoel – tonburi 
Macaron – eendenlever – kriekbier
Voorgerecht

Makreel – wasabi – karnemelk

Tussengerecht
Langoustine – wortel – koji
Supplement gerecht *
Hoppescheuten – Oud Brugge – grijze garnaal handgepeld
Hoofdgerecht

Eend – gele biet – hooi 

Dessert

Yoghurt – shiso – yuzu

€ 75

Supplement gerecht * € 30

Aangepaste wijnen € 28

 

 

 

 

 

MENU 5 GANGEN

Amuse
Krab – appel – dille 
Gerookte heilbot – paddenstoel – tonburi 
Macaron – eendenlever – kriekbier

Voorgerecht

Makreel – wasabi – karnemelk

Tussengerecht 1

Langoustine – wortel – koji

Supplement gerecht *
Hoppescheuten – oud brugge – grijze garnaal handgepeld
Tussengerecht 2

‘Catch of the day’ – mossel dashi – zeegroenten

Hoofdgerecht

Eend – gele biet – hooi 

Dessert

Yoghurt – shiso – yuzu

€ 90

Supplement gerecht * € 30

Aangepaste wijnen € 34

 

 

U kan online reserveren of telefonisch op het nummer 0493 39 05 86 (bij voorkeur in de voormiddag) 

We kunnen helaas niet tegemoetkomen aan alle diëtaire wensen en restricties.  We houden enkel rekening met schaal, -schelp -en notenallergie. 

Gelieve deze door te geven bij reservatie.  

De doorlooptijd van een lunch of diner, de infrastructuur en de sfeer zijn niet aangepast in functie van jonge kinderen (<  12 jaar) / baby’s. 

Wij danken u dan ook alvast om hier rekening mee te houden.