LUNCH

LUNCH 

3 Amuses

Voorgerecht

Hoofdgerecht

Dessert

NIET OP FEESTDAGEN

€ 45 

 

DINER

MENU 4 GANGEN

Amuse

Algenkrokant/appel/ koriander/gomasio

Tomaat garnaal “Puert’O style”

Eliche “Chicon gratin”

Creuse Ostendaise (supplement)

Zure room/champagne granite/mierikswortel

Voorgerecht

Makreel/ceviche/butternut/duindoornbes

Tussengerecht

Pladijs/mossel/lavas/aardappel-karnemelk

Hoofdgerecht

Kalf/jus cepes “à la crème”/polenta/aubergine

Dessert

Crema Catalan/rood fruit/lavendel

€ 69

Aangepaste wijnen € 28

Aangepaste sappen € 18

 

 

 

MENU 5 GANGEN

Amuse

Algenkrokant/appel/ koriander/gomasio

Tomaat garnaal “Puert’O style”

Eliche “Chicon gratin”

Creuse Ostendaise (supplement)

Zure room/champagne granite/mierikswortel

Voorgerecht

Makreel/ceviche/butternut/duindoornbes

Tussengerecht 1

Gebrande zeebaars/wasabi wortel/sushirijst

Tussengerecht 2

Pladijs/mossel/lavas/aardappel-karnemelk

Hoofdgerecht

Kalf/jus cepes “à la crème”/polenta/aubergine

Dessert

Crema Catalan/rood fruit/lavendel

 

€ 79

Aangepaste wijnen € 34

Aangepaste sappen € 24

 

 

De doorlooptijd van een lunch of diner, de infrastructuur en de sfeer zijn niet aangepast in functie van jonge kinderen (<  12 jaar) / baby’s. 

Wij danken u dan ook alvast om hier rekening mee te houden.